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Raffles London Dry Gin

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Raffles Gin

Es en 1988 cuando la R.A. decide buscar la excelencia en vinos blancos y la encuentra a orillas del Atlántico en el ayuntamiento del Rosal, y enclavada en un paisaje de impacto, la conjunción de sol, tierra, mar y brisa dan su fruto en el Lagar de Cervera. Además de las 60 hectáreas en propiedad de la sub-zona del Rosal poseen 15 hectáreas en la sub-zona del Sanlés en el término municipal de Cambados. La última vendimia se procesa en las nuevas instalaciones construidas durante el año 2012, la cuales poseen los últimos avances tecnológicos que nos permiten superar día a día un vino difícilmente superable.

NOTA DE CATA

Raffles London Dry Gin es una ginebra inglesa tradicional, de doble destilación y producida a partir de una receta exclusiva que contiene más de una docena de especias exóticas del lejano oriente. Gin Raffles se destila con trece componentes diferentes provenientes del lejano oriente: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angñelica, cáscara de naranja, cáscara de limón, corteza de cássia, jengibre, nuez moscada, raíz de regaliz, almendra, corteza de canela, semillas de hinojo y semillas de cardamomo. Transparente y limpio, de cuerpo ligero y textura muy suave. Emana Fragancias exóticas. Muy aromático y equilibrado, resaltando ligeramente el enebro y el cardamomo.

GUÍA PEÑIN 2012

93 pts – «Color cristalino. Aroma potente, cítricos, hierbas de tocador, notas de enebro. Boca potente, sabroso, graso, elegante.»

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